Cercles gourmands - Nouvelles variations gourmandes : Le livre de Sylvie Girard-Lagorce
Vous voulez bluffer vos invités en leur proposant des plats à la présentation digne de celle des meilleurs restaurants? Vous voulez donner à vos entrées un petit air de fête et servir vos desserts comme des pro? Ce livre vous propose des recettes sucrées et salées, à réaliser de l'entrée au dessert, dans une présentation "au cercle" pour un effet aussi séduisant à l'oeil qu'au palais.
Côté salé, dégustez de sublimes "mousses de lotte aux queues d'écrevisses", d'originales "mousses de jambon au pesto de tomates" ou encore d'irrésistibles "écrasées de pommes de terre à la truffe et à l'artichaut".
Côté sucré, vous succomberez à la rafraîchissante "ricotta glacée aux fruits confits", à l'onctueuse "mousse d'orange à la mangue" ou au délicat "moelleux à la pistache et au chocolat blanc".
Un livre indispensable pour mettre trois étoiles à votre table!
De (auteur) : Sylvie Girard-Lagorce
Expérience de lecture
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Fiche technique du livre
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- Genres
- Cuisine & Gastronomie , Cuisine au Quotidien
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- EAN
- 9782263057182
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- Collection ou Série
- Solar Cuisine
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- Format
- Livre numérique
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- DRM
- Filigrame numérique
L'auteur
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre univers où les mots s'animent et où les histoires prennent vie. Que vous soyez à la recherche d'un roman poignant, d'une intrigue palpitante ou d'un voyage littéraire inoubliable, vous trouverez ici une vaste sélection de livres qui combleront toutes vos envies de lecture.
3,99 € Numérique 68 pages