Gaufres sucrées et salées - Nouvelles variations gourmandes : Le livre de Nathalie Hélal

Découvrez près de 30 recettes de gaufres classiques et innovantes dans la collection "Nouvelles Variations Gourmandes", pour enchanter petits et grands !

Dégustez de délicieuses gaufres sucrées à déguster au goûter ou en dessert, mais aussi salées à proposer en entrée ou à l'apéro, et retrouvez les saveurs de votre enfance !

Croustillantes ou moelleuses, tendres ou délicatement croquantes, les gaufres font le bonheur de tous les gourmands !

Révisez vos fondamentaux avec les " gaufres liégeoises ", recette flamande par excellence, ou les " gaufres ducasse ", originaires quant à elles du Nord de la France.

Régalez-vous des gaufres gourmandes telles les " gaufres au fromage blanc et aux graines de pavot ", les " gaufres cacao-vanille ", ou encore les " gaufrettes au miel de lavande ".

Avec les gaufres fourrées, montez encore d'un cran dans la volupté : cédez à la tentation des " gaufres au mascarpone et aux framboises " ou des " gaufres au caramel au beurre salé et éclats de noix ".

Épatez enfin vos invités avec des gaufres salées aux saveurs délicates comme les " gaufres au saumon fumé et à l'aneth ", les " gaufres à la mozzarella, tomate et basilic " ou encore les " gaufres retour des Indes, curry et épinards ".

Un livre élégant qui vous propose toute une palette de saveurs autour des gaufres, à déguster sans modération !

De (auteur) : Nathalie Hélal