Le Plus Grand Menu du monde - Histoires naturelles dans nos assiettes : Le livre de Bill François
Transformer les produits, les séduire, les marier pour n'en faire qu'un : voilà tout le sens de la gastronomie. Mais on oublie trop souvent qu'avant d'atterrir dans nos assiettes, chacun de ces éléments a eu son histoire – parfois séculaire, souvent curieuse, toujours passionnante.
Les réunir, les raconter par le menu : voilà l'ambition de cette savoureuse plongée dans les cuisines de l'histoire naturelle. Un véritable voyage dans le temps et dans l'espace, à la découverte des destins extraordinaires des espèces qui nous nourrissent.
Préface de Guy Savoy
De (auteur) : Bill François
Préface de : Guy Savoy
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Fiche technique du livre
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- Genres
- Actualités et Société , Reportage & Document
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- EAN
- 9782266343039
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- Collection ou Série
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- Format
- Poche
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- Nombre de pages
- 240
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- Dimensions
- 182 x 112 mm
L'auteur
Nous sommes ravis de vous accueillir dans notre univers où les mots s'animent et où les histoires prennent vie. Que vous soyez à la recherche d'un roman poignant, d'une intrigue palpitante ou d'un voyage littéraire inoubliable, vous trouverez ici une vaste sélection de livres qui combleront toutes vos envies de lecture.
8,70 € Poche 240 pages