Plutôt Nourrir - L'appel d'une éleveuse : Le livre de Clément Osé, Noémie Calais
Quand Noémie lui dit qu'elle élève maintenant des cochons dans le Gers, Clément décide d'aller voir de ses propres yeux. Il en était resté à Sciences Po, Hong Kong, Londres, la carrière... et il découvre son ancienne camarade, dans la ferme collective où elle s'est installée, en train d'aider une truie à mettre bas au plus froid de la nuit, il l'accompagne dans les ténèbres de l'abattoir et sous les néons de l'atelier où elle découpe les carcasses, bouchère parmi les bouchers. Clément, qui est plutôt végétarien, se pose des questions sur l'élevage à l'heure où le climat se dérègle. Témoin du corps-à-corps de Noémie avec la terre, avec l'animal, avec la vie, avec la mort, il appréhende la complexité d'un sujet trop souvent réduit au débat " pour ou contre la viande ". L'élevage qu'il voit n'est pas celui des vidéos-choc qui circulent sur Internet. Il préfigure le rôle que peuvent jouer les animaux dans un système alimentaire durable, sevré des énergies fossiles, aux antipodes d'une agro-industrie dans l'impasse. Mais, pour l'heure,
les normes favorisent le modèle intensif dominant et poussent Noémie et d'autres petits éleveurs à se battre pour survivre et pouvoir continuer à travailler dans le respect du vivant, guidés par une joyeuse solidarité. Quitte à désobéir.
Dans ce récit immersif, sensible et politique, les voix de Clément Osé et Noémie Calais se conjuguent pour nous emmener des cabanes à cochons au modèle de société que nous devons choisir pour continuer, demain, à nourrir nos corps et nos âmes.
De (auteur) : Clément Osé, Noémie Calais
Expérience de lecture
Avis Babelio
xbonnet75
• Il y a 2 mois
J'ai pris une claque en lisant ce livre, ouvert un peu par hasard et lu en deux jours. Il ne s'agit pas d'un roman, mais les deux auteurs (Noémie Calais et Clément Osé) ont un immense talent pour nous faire pénétrer dans leur récit, et lancer un engrenage implacable qui tient quasiment du thriller ! Ce livre est une forme rare de documentaire qui donne une irrépressible envie de savoir ce qui se passe à la page suivante, jusqu'à la fin. Bravo#128079; !
bdeguillebon64
• Il y a 2 mois
Clément Osé et Noémie Calais sont tous les deux anciens élèves de Sciences Po. Et tous les deux ont bifurqué : Clément s’est installé dans une ferme collective et radicalement décroissante, Noémie s’est installée comme éleveuse de porcs dans le Gers. C’est l’expérience de Noémie qu’ils racontent dans cet ouvrage écrit à 4 mains : Clément joue le rôle de biographe et d’observateur – le livre est illustré par les photos de Clément- et Noémie livre les réflexions brutes issues de son journal personnel. Il en ressort un livre passionnant ou l’on découvre la difficulté pour les jeunes de s’installer, la dureté du métier d’éleveur (on suit Noémie s’occuper de la mise bas de ses truies, emmener ses bêtes à l’abattoir, faire elle-même la découpe de la viande de ses porcs, vendre ses produits sur les marchés), les réactions misogyne de certains , la complexité de la réglementation sanitaire qui peut mener à des absurdités…. Et à travers les réflexions de Noémie, on retrouve le mal-être global du monde paysan : « si ce n’est pour rien gagner , pourquoi travailler ». « je n’ai plus l’impression de nourrir, j’ai l’impression de produire » . « L’insidieuse dynamique de substitution de l’industrie à la paysannerie » « défendre la terre contre la cupidité qui la souille » Malgré toutes les difficultés, Noémie n’a toutefois pas l’intention de revenir en arrière : « nous les paysans, nous avons cette chance rare et précieuse d’exercer chaque jour notre œil à la beauté du dehors, de tâter le pouls de la nature en mutation, de toucher du doigt l’harmonie du paysage, et de nous enivrer de ciel et d’étoiles » Un livre plein d’espoir qui appelle à « retisser le lien indispensable entre les paysans et ceux qu’ils nourrissent »
Avis des membres
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Fiche technique du livre
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- Genres
- Classiques et Littérature , Nouvelle, Récit, Portrait
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- EAN
- 9791030104240
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- Collection ou Série
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- Format
- Grand format
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- Nombre de pages
- 256
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- Dimensions
- 202 x 143 mm
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