Une histoire de hamburger-frites : Le livre de Didier Pourquery
Dans ses Mythologies, Roland Barthes consacrait déjà avec humour un très sérieux chapitre au " steak-frites ". Cinquante ans plus tard, les arches jaunes sur fond vert de la célèbre firme McDonald's ont envahi la planète et la France est devenue l'autre pays du fast-food. Que nous raconte cette mutation spectaculaire ? Pourquoi aime-t-on tellement cette nourriture aussi régressive et transgressive que nocive ? Drôle et personnelle, cette analyse très éclairante superpose, à la façon d'un hamburger, une tranche d'histoire, une tranche de sociologie, une tranche d'économie, une tranche de nutrition et, pour relever le tout, une tranche de mauvais esprit.
De (auteur) : Didier Pourquery
Expérience de lecture
Avis des membres
Fiche technique du livre
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- Genres
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- EAN
- 9782221241684
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- Collection ou Série
- Nouvelles mythologies
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- Format
- Grand format
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- Nombre de pages
- 172
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- Dimensions
- 178 x 110 mm
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12,00 € Grand format 172 pages