Le Petit Livre de - Recettes provençales : Le livre de Yann Leclerc

Poche

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Savoureuse et parfumée, la cuisine provençale sent bon les herbes des collines (thym, origan, sarriette, romarin, fenouil et farigoulette), l'ail ou l'huile d'olive.

Ces légumes gorgés de soleil : tomates, courgettes, aubergines, poivrons..., accompagnent délicieusement viandes ou produits de la mer. En outre, comme la plupart des autres cuisines méditerranéennes, elle est réputée pour ses bienfaits. Salade niçoise, Aïgo Boulido, tian, bouillabaisse ou mendiants, 130 recettes gourmandes des plus simples aux plus élaborées, pour découvrir toutes les saveurs de la Provence.

De (auteur) : Yann Leclerc

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Fiche technique du livre

  • Genres
  • EAN
    9782754000307
  • Collection ou Série
    Petit Livre de Cuisine
  • Format
    Poche
  • Nombre de pages
    160
  • Dimensions
    121 x 86 mm

L'auteur

Yann Leclerc

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2,90 € Poche 160 pages